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 BBG: 在全球担忧气候危机引发的粮食短缺之际，大米价格暴跌——目前已接近18年来的最低水平——证明政府的干预措施和现代农业方法或许能扭转乾坤。关键在于生产力：用更少的农民生产出更多的粮食。 稻农丰收导致价格暴跌 由于亚洲天气转好，稻米单产提高，稻米价格接近 18 年来最低水平，2025-2026 年稻米产量将创历史新高 资料来源：国际货币基金组织和彭博社 说到科技进步，我们首先想到的是互联网、智能手机，以及如今人工智能的到来。但实际上，农业也经历了一场戏剧性的、却常常被忽视的生产力革命：在过去的一个世纪里，农作物产量呈爆炸式增长。 水稻就是一个很好的例子。1975年，全球农民平均每公顷产量为2.4吨；到2000年，产量提高到3.8吨，而如今几乎翻了一番，达到4.7吨。从玉米到大豆再到小麦，其他作物也经历了巨大的增产，即使在更恶劣的气候条件下也能获得更高的产量。而且，这些增产能够持续下去。 用更少的钱实现更多的耕作 过去 50 年来，由于广泛使用化肥、杀虫剂、灌溉和优良种子，全球水稻产量稳步增长 资料来源：美国农业部 玉米市场也是我们新获得的粮食生产能力的典型代表。几十年来，直到20世纪40年代初，玉米单产一直稳定在每英亩20到30蒲式耳左右。从1945年起， 单产稳步提高 ，最初每年每英亩约增加1蒲式耳，最近则达到每年约2蒲式耳。今年，美国农业部预计农民每英亩将收获近189蒲式耳——创下纪录，是50年前的两倍。 农业生产力繁荣 自 20 世纪 40 年代中期以来，得益于机械化、化肥以及最近的转基因种子等多种因素，美国玉米产量稳步提高 资料来源：美国农业部 我们都受益于这场鲜为人知的生产力繁荣：如果没有它，食品价格将会大幅上涨，世界上将有更多地区经常挨饿。 然而，对现代农业方法的反对声音却日益高涨，常常伴随着回归昔日耕作方式的呼声：一个几乎没有机械化耕作、没有化肥、没有杀虫剂、没有转基因种子或灌溉的世界。 政府对现代农业投资的益处最明显体现在水稻上，水稻是世界上最重要的粮食安全作物。即使投资者和华尔街在很大程度上忽视了水稻，但它却是世界一半人口的主食。在过去四年中，亚洲和非洲国家一直处于紧张状态：恶劣天气、保护主义和恐慌性购买的危险组合引发了物价上涨。在亚洲，粮食有可能推翻政府；各国领导人忧心忡忡地看着该地区的基准泰国 5% 白米价格到 2024 年初飙升...

 经济学人： 它改变了农业产业并保障了数百万美国人的粮食安全 农业法案听起来不像是大多数美国人应该关心的立法。这项庞大的支出计划将于 9 月 30 日重新授权，其中包括用于消灭野猪和销售绵羊的资金。然而，通过改造农业，它帮助数百万美国人买得起食物。为什么农业法案如此重要，如果它不能按时续约（似乎几乎可以肯定）会发生什么？ 富兰克林-罗斯福在大萧条时期的 1933 年通过了第一个农业法案。农民遭受苦难的时间比大多数人都要长。第一次世界大战期间，随着欧洲对进口商品需求的增长，美国政府向他们提供贷款，鼓励他们增加生产。但在 20 世纪 20 年代，对美国进口商品的需求下降，价格暴跌。到 20 世纪 30 年代，严重的干旱加剧了压力。许多农民破产。农业调整法》向土地所有者支付补贴，以弥补他们出售农作物的损失，并鼓励农民减少生产。国会每五年对该法案进行一次更新：至今已有 18 个版本，立法范围也越来越广。 如今，该法案的最大受益者不是农民，而是美国的穷人。用于营养计划的资金是在 1973 年增加的，目前占其支出的 76%。根据政府研究机构国会研究服务处（Congressional Research Service）的预测，在即将出台的法案中，这一比例预计将上升到 84%。其中大部分资金用于食品券，每月有超过4100万美国人--占总人口的12%--使用食品券。营养资金往往是法案续期时的一个症结所在。共和党人对政府的大手大脚深恶痛绝，经常试图将营养资金转用于法案的其他部分；这种尝试遭到了民主党人的激烈抵制。 第二大笔支出用于为土地所有者提供农作物保险，如果某些农作物受损或价格下跌，将获得赔付。这有利于大农场和富有的投资者，他们拥有大片土地，因此可以种植更多的作物。(例如，比尔-盖茨就在全国各地拥有约 27 万英亩的农田）。非营利组织 "环境工作小组"（Environmental Working Group）估计，在 1995 年至 2021 年期间发放的 4780 亿美元中，27% 的资金流向了收入最高的 1%。 批评者认为，赔付激励了玉米和大豆等投保作物的过度生产。这些作物不是直接变成粮食，而是大多用作动物饲料或生产生物燃料。这不仅不利于粮食安全，而且会鼓励以不可持续的方式最大限度地扩大种植面积和提高产量。一些人认为，这笔钱最好用在保护上，而这也是该法案所资...